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Table de conversion d'unités et mesures
Mis à jour le mardi 30 avril 2013 10:20 | 
| INGREDIENTS SECS | |
| 1 tasse de farine |
100g |
| 1 tasse de fécule |
100g |
| 1/2 tasse de sucre en poudre |
100g |
| 1/2 tasse de sucre glace | 100g |
| 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine | 15g |
| 1/2 tasse de beurre ou de margarine | 100g |
| 3/4 de tasse de noix, noisettres, amandes concassées | 100g |
| 1 tasse de fromae râpé | 100g |
| 1 tasse 1/3 de miel ou de sirop d'érable | 450g |
| 1 tasse de crème fraîche | 175g |
| 1/2 tasse de fruits secs | 75g |
| 2 tasses (ou 1 pinte) de fruits frais (cerises, framboises, cassis etc.) | 100g |
| 1 tasse de céréales | 175g |
| 1 tasse 1/4 | 175g |
| INGREDIENTS LIQUIDES | |
| 1/4 de tasse | 50 ml ou 5 cl de liquide |
| 1/2 tasse | 120 ml ou 12 cl de liquide |
| 3/4 de tasse | 175 ml ou 17.5 cl de liquide |
| 1 tasse | 240 ml ou 24 cl de liquide |
| 1 tasse 1/4 | 300 ml ou 30 cl de liquide |
| 2 tasse 1/2 | 575 ml ou 57.5 cl de liquide |
| Selon certaines équivalences, la tasse ne fait pas 240 ml mais 250 ml, voici ce que cela donne : | |
| 1 tasse | 250 ml |
| 7/8 tasse | 220 ml |
| 3/4 tasse | 190 ml |
| 2/3 tasse | 170 ml |
| 5/8 tasse | 160 ml |
| 1/2 tasse | 125 ml |
| 3/8 tasse | 95 ml |
| 1/3 tasse | 85 ml |
| 1/4 tasse | 65 ml |
| 1/8 tasse | 35 ml |
| 1 tasse de farine | 115 g |
| 1 tasse de sucre | 225 g |
| 1 tasse de sucre glace | 150 g |
| 1 tasse de cassonade | 200 g |
| 1 tasse de cacao en poudre | 110 g |
| 1 tasse de beurre ou de margarine | 225 g |
| 1 tasse d'amandes effilées | 80 g |
| 1 tasse d'amandes entières | 170 g |
| 1 tasse de noix de coco râpée | 75 g |
| 1 tasse de riz | 210 g |
| UNITES COURANTES | |
|
1 cuillère à café
|
5 ml ou 0.5 cl de liquide ou 5 g de (sel, sucre, café, huile) |
|
1 cuillère à thé
|
5 ml ou 0.5 cl de liquide ou 5 g de (sel, sucre, café) ou 4 g de (farine, semoule) ou 3 g de (cacao, fécule) |
| 1 cuillère à dessert | 10 ml ou 1 cl de liquide |
|
1 cuillère à soupe
|
15 ml ou 1.5 cl de liquide ou 15 g de (sucre, beurre, farine, sucre, crème fraîche) |
| 1 tasse à café | 100 ml ou 10 cl de liquide |
|
1 bol
|
350 ml ou 35 cl de liquide ou 300g de riz ou 220g de farine |
| 1 verre à liqueur | 30 ml ou 3 cl de liquide |
| 1 gallon | 37.85 ml ou 3,785 l de liquide |
|
1 verre à moutarde
|
150 ml ou 15 cl de liquide ou 100g de (farine, semoule) ou 125g de riz ou 140g de sucre |
|
1 grand verre
|
250 ml ou 25 cl de liquide ou 150g de (farine, semoule) ou 200g de riz ou 220 g de sucre |
|
1 verre de 125 ml
|
80g de farine 115g d'huile 120g de sucre 90g de cacao en poudre 170g de sel 110g de riz |
| 1 verre à vin | entre 100 et 150 ml ou entre 10cl et 15cl |
| 1 verre de farine |
120g |
| 1 verre de riz |
180g |
| 1 verre de semoule |
140g |
| 1 noisette de beurre |
4g |
| 1 noix de beurre |
15g |
| 1 pincée de sel |
3g |
| 1 morceau de sucre |
6g |
| 1 cuillère à soupe d'amandes en poudre |
5g |
| 1 cuillère à soupe de levure chimique |
6g |
| 1 cuillère à soupe rase de beurre |
13g |
| 1 cuillère à soupe rase de cacao |
10g |
| 1 cuillère à soupe rase de crème fraïche épaisse |
15g |
| 1 cuillère à soupe rase d'eau |
10g |
| 1 cuillère à soupe rase de farine |
10g |
| 1 cuillère à soupe rase de maïzena |
12g |
| 1 cuillère à soupe rase de miel |
20g |
| 1 cuillère à soupe rase de sucre glace |
10g |
| 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre |
18g |
| 1 cuillère à soupe rase de sel fin |
15g |
| 1 cuillère à soupe rase de gros sel |
20g |
| 1 cuillère à café rase de farine |
5g |
| 1 cuillère à café rase de maïzena |
4g |
| 1 cuillère à café rase de miel |
5g |
| 1 blanc d'oeuf |
20g |
| 1 jaune d'oeuf |
30g |
| TABLEAU DE CONVERSION DES LIQUIDES | |||
| Litre | ml (mililitre) | cl (centilitre) | dl (décilitre) |
| 1 | 1000 | 100 | 10 |
| 1/2 | 500 | 50 | 5 |
| 1/4 | 250 | 25 | 2.5 |
| 1/10 | 1 | 10 | 100 |
| 1/2 | 5 | 50 | |
| 1/4 | 2.5 | 25 | |