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Mardi, 16 Juin 2026
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Détails
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Phyto_1_Nom Shiitaké ou (Champignon du samouraï) |
Phyto_6_Ses origines Le Shiitaké ou Champignon du samouraï est cultivé depuis environ 2000 ans en Chine et au Japon. Champignon de longévité, il doit son surnom aux japonais où il était réservé à l'empereur et à ses fidèles. Surnommé ELIXIR DE VIE en Chine d'où il est issu, le Shiitaké fait depuis toujours partie de l'art culinaire et revêt même une importance religieuse. L'empereur Chinois en consommait quotidiennement afin d'entretenir sa vitalité, du fait de ses vertus nutritionnelles et ses propriétés stimulantes. |
Phyto_12_Sources "Le guide des plantes bio", guide offert par le laboratoire Super Diet |
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Phyto_3_Partie utlisée Chapeau. |
Phyto_7_Ses particularités Sa valeur alimentaire et nutritionnelle provient de sa composition en acides aminés essentiels, glucides, vitamines, éléments minéraux, et substances spécifiques, notamment le lentinane. |
Phyto_2_Nom latin Lentinus Edodes |
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Phyto_4_Infos Il aide à soutenir les défenses naturelles. |
Phyto_8_Ses bienfaits Le lentinane, un des polysaccharides du Shiitaké, aide par ses propriétés à soutenir les défenses naturelles. |
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