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Samedi, 2 Mai 2026
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Duo de courgettes farcies aux crevettes et au chèvre
Recette extrait du magazine « Télé 2 semaines » rédactrice Valérie Bestel
Difficulté
Coût
Coût
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Ingrédients
Pour
Préparation de la recette Duo de courgettes farcies aux crevettes et au chèvre
- Coupez un chapeau aux courgettes puis évidez-les. Faites-les cuire à la vapeur 15 min environ en prenant soin de les garder un peu croquantes. Réservez-les 1 h au réfrigérateur.
- Coupez les crevettes en morceaux et assaisonnez-les avec la mayonnaise, arrosez d'un filet de jus de citron et saupoudrez le tout de piment d'Espelette. Farcissez-en 4 courgettes.
- Mélangez le fromage frais avec les olives, l'échalote hachées puis poivrez légère.
Farcissez-en les 4 courgettes restantes. - Mélangez l'huile avec un filet de jus de citron, les fines herbes hachées, du sel et du poivre.
- Replacez les chapeaux sur les courgettes et déposez-les dans un plat. Arrosez avec la sauce.
- Servez le duo bien frais.