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Samedi, 2 Mai 2026
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Crumble de courgettes
Recette extraite du magazine « Télé 2 semaines » rédactrice Valérie Bestel
Difficulté
Coût
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Ingrédients
Pour
Préparation de la recette Crumble de courgettes
- Commencez par rincer et sécher les courgettes. Coupez les extrémités et râpez-les. Egouttez-les ensuite dans une passoire.
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un saladier, rassemblez la farine, le beurre coupé en dés et le parmesan. Mélangez du bout des doigts de façon à obtenir une préparation sableuse.
- Salez et poivrez les courgettes. Mélangez-les avec la semoule, le basilic effeuillé et ciselé et disposez-les dans un plat. Arrosez d'huile d'olive.
- Etalez la pâte à crumble.
- Enfournez et laissez cuire environ 30 min jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
CONSEIL :
Servez chaud avec des brochettes d'agneau, un poulet rôti en accompagnement ou des galettes végétales au tofu. S'il s'agit d'un plat unique, glissez dans les courgettes avant la cuisson deux crottins de chèvre coupés en dés ou 250 g de cubes de jambon blanc.